La bolsa de plástico para hacer compras es un desagradable símbolo del consumidor americano. Alrededor de 110 mil millones se utilizan cada año y alrededor de solamente un 2% se recicla. Estas bolsas pueden durar 1000 años en los tiraderos. Pero lo más interesante de esta realidad, es que las organizaciones ya están consciente de los beneficios de convertirse en verdes. Para citar un ejemplo, Ikea intenta que sus clientes utilicen menos bolsas cobrándoles cinco centavos, los cuales son donados a American Forests), por cada bolsa utilizada.

Whole Foods, está utilizando energía eólica para satisfacer sus necesidades de electricidad, convirtiéndola en la corporación más grande de USA en utilizar energía renovable.

En Tokio, Ricoh contrata personal para que busque en la basura de la empresa, lo que podría reutilizarse o reciclarse. Los empleados de la compañía tienen dos cestos: uno para reciclado y otro para basura.

En Marriot InternationMarriot Entrepise, (site disponible sólo inglés), los recipientes de plástico y papel han sido reemplazados por valijas reales y compostables, recipientes con base de papa llamados SpudWare.

Cada vez son muchos más los gerentes que consideran el efecto de sus organizaciones sobre el ambiente natural, convirtiéndose en un tema considerado en los planes estratégicos de la compañía, qué piensas tú que deban conocer los gerentes para ser verdes?

Una vez los clientes están en el hotel, una serie de procesos internos se originan, en donde salen a relucir las habilidades, empatía y la capacidad de servicio de todos los integrantes de la organización. Es aquí, cuando el arte de la Administración dice presente, manejando todos estos puntos críticos de manera tal, que los objetivos organizacionales logren ser alcanzados. Es así como, una reserva no procesada con los requerimientos especificados por el cliente, puede desencadenar insatisfacción en nuestro huésped, creando un efecto dominó que se reflejará entre todas las unidades funcionales de la empresa. En servicio,  esto es GRAVE!!!, creando un malestar interno que debe ser muy bien manejado por todos ustedes, FUTUROS GERENTES.

El producto turístico está conformado por el conjunto de bienes y servicios que se ofrecen al mercado en forma individual o en una gama muy amplia de combinaciones resultantes de las necesidades, requerimientos o deseos de un consumidor al que llamamos, turista.  Veamos esta presentación la siguiente presentación sobre este tema.

Producto Turístico

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Veamos este video de algunos atractivos que componen nuestro PRODUCTO Turístico.

El objetivo principal del área de recepción consiste en recibir las mercancías, comprobar que la calidad, cantida, temperatura y precios estén de acuerdo con la orden de compra y las especificaciones estándares establecidas.

Para el control adecuado de la recepción de mercancías se cumplirá las medidas y procedimientos siguientes:

• En el momento de recibir las mercancías se asegurara que las facturas contienen el RNC y el nombre de la compañía proveedora, en el caso de personas particulares se debe anexar copia de la cedula de identidad.

• El área de recepción de mercancías, debe estar siempre limpia y ordenada.

• Deben de manejarse los alimentos congelados primeros y verificar si hay señales de daños.

Para la recepción de frutas, frescos y carnes.

El recibidor deberá asegurarse y vigilar los estándares de temperaturas establecidos para todos los alimentos y bebidas que se reciben.  Leer el artículo completo en el siguiente enlace.

Actualmente, los administradores, gerentes de operaciones, ingenieros de planta se apoyan en la Investigación de Operaciones y modelos mateméticos para la toma de decisiones, esto con el fin de organizar y optimizar los recursos y las actividades en las empresas.  Para una correcta toma de decisiones se requiere conocer el riesgo de cada alternativa y la PROBABILIDAD de éxito, así como los pro y los contra.  Podemos afirmar que las buenas decisiones no son producto del azar, sino de la buena y oportuna información y del conocimiento de la PROBABILIDAD, a fin de saber cómo correr un riesgo.  Cuando una organización cuenta con buenas memorias y herramientas de información, su posibilidad de equivocarse es mucho menor.  Entre las muchas aplicaciones, tenemos la teoría de la probabilidad, muy utilizada en los seguros, fianzas, controles de seguridad, otorgamiento de créditos, auditoría administrativa, etc.  Lee más sobre ello, en el siguiente enlace.

Puede resultar muy atractivo trabajar en la recepción de un hotel, cualesquiera sean sus características, pero es igualmente deseable conocer que no todos pueden estar detrás de ese mostrador. Es la Recepción el centro neurálgico de la operación. Es el corazón mismo!!!!. Es, de manera llana, el lugar donde llega todo!!!! Es la Recepción el SITIO ideal para pampear a nuestros clientes, hacerlos sentir como en casa y si ese colaborador no alberga esa candidez, será imposible transmitir esa aura de servicio. Si no es así, pregúntele a la Gerente del Hotel Girasol del Cura-Uasd, quien ha tenido que que manejar muchas emociones y comportamientos de su equipo de trabajo y los clientes que han visitado este hotel.  Más en el siguiente enlace!!!

           

Esa fue la expresión que tuvimos mis amigos y yo en Pizza Hut Santiago!!

Estábamos visitando una compañera que acababa de dar a luz una hermosa bebé, decidimos salir a comer porque ya hacía mucha hambre, en discusión de donde comeríamos, a uno se le ocurrió que nos quedáramos en Pizza Hut.  Quizás te preguntarás ¿qué pasó? Pero no te desesperes, ya te contaré…

Al entrar nos encontramos una hermosa chica muy bien maquillada y un uniforme representado, quien nos abrió la puerta y nos dijo! muy buenas tarde!, ¡son bienvenidos! Nos preguntó, dónde nos gustaría sentarnos, si cerca de la ventana o en una esquinita, y luego nos llevó ella misma y nos sentó. Y nos dijo: Milkery (quien era una de sus compañeras) les ayudará con su pedido, y les atenderá.   Más o menos diez minutos después...Sigue el enlace para que te enteres de lo que pasó.

Hace167 años un grupo de valientes dominicanos, alzó  la voz y sus armas, para dar fin a la dominación a la cual estuvimos sometidos por 22 largos años. Ese ideal de lucha y democracia se vio pisoteado por muchos intereses personales (no olvidemos al General Pedro Santana) que pretendieron desviar el curso del apoderamiento de estos ideales del pueblo dominicano.
Hoy, a un año más del natalicio de nuestro héroe patrio, enarbolemos con orgullo, denuedo y pasión los símbolos que caracterizan esta gesta histórica y que nos distingue como estado soberano y libres de toda dominación e intromisión extranjera.  Sigue la historia de esta vida ejemplar en el siguiente enlace.

Las acciones emprendidas para llamar la atención sobre la necesidad de cuidar y venerar la aldea en la cual  vivimos son muchas e igualmente muy peculiares. La imagen que acompaña esta reseña,  es un hotel diseñado por el alemán HA Schult y que fue inaugurado en la capital de Madrid, a propósito de la celebración de  la XI Feria Internacional de Turismo (FITUR).  Su estructura fue levantada con 12 toneladas de residuos de diferentes playas de Europa.

Coronita Save the Beach, nos llama a reflexionar sobre nuestro comportamiento y actitud  frente a los numerosos desperdicios que dañan nuestras playas y océanos.  Sigue el siguiente enlace para que te deleites en esta interesante iniciativa.

Hay muchos sectores de la economía que están pasando por gran depresión, pero el sector turismo, por ser uno de los mas vulnerables, enfrenta grandes retos desde el punto de vista financiero, de marketing, de calidad, etc. Los países dependientes del turismo a nivel mundial, se preguntan qué hacer ante tal situación, cómo motivar a los viajeros, qué alternativas plantear?

En nuestro terruño, ya estamos tomando conciencia de los modelos alternos y de las ventajas y diversidad que suman a nuestra oferta turística. Estamos hablando acerca del Ecoturismo. Turismo en donde la naturaleza en su estado natural, es de por sí, el atractivo principal y en donde la mano del hombre tiene poca incidencia. Apostar por este tipo de turismo, atraerá nuevos nichos de mercado, recolocando nuestro destino como una marca amigable con el ambiente y a la vez generando beneficios directos en las comunidades en donde se desarrolla. Nuestro país, posee alrededor de 120 áreas protegidas, que muy bien están siendo manejadas .para el desarrollo de un nuevo enfoque turistico. Leamos más sobre este tema en el siguiente enlace.

En el complejo entorno en donde nos desempeñamos, todos de una u otra manera, nos vemos involucrados en los servicios. Solamente debemos recordar cuando desde nuestras casas hablamos con un amigo, enviamos una carta por correo o recibimos un curso a través de la internet. Somos, en una escala mayor clientes corporativos, compartiendo y viviendo un mercado cada vez más complejo y saturado.
El sector servicios es amplio y diverso. No hay modelo organizacional que pueda cubrir por sí mismo todos los aspectos envueltos en este vasto sector económico. Desde la década de los noventas del siglo pasado, los productos como electrodomésticos, ropa, etc., provenían de cualquier lugar del planeta, enfrentando en consecuencia un mercado global y más competitivo.

Seguiremos conversando mucho más sobre este fascinante tema en nuestro próximo encuentro presencial.

Definitivamente, estamos viviendo en una economía y sociedad de servicios.