Cuando ofrecemos un servicio de calidad y superamos las expectativas de nuestros clientes, es cuando realmente brindamos una experiencia digna de ser recordada. El concepto de la "Economía de la Experiencia", es novedoso, pero deja bien claro la satisfacción que experimenta el cliente al momento de haber recibido un servicio con calidad. A lo que todos debemos apostar!!!

La Economía de la Experiencia

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Ejemplo de una Experiencia Inolvidable

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En el 1960, los investigadores comenzaron a analizar los organizaciones desde el punto de vista sistemático, concepto que tomaron de las ciencias físicas. Un sistema es un conjunto de partes relacionadas e interdependientes y dispuestas de tal manera que producen un todo unificado. De ahí surge, igualmente, la clasificación de los sistemas. Les invito a pasar por el siguiente enlace para conocer más sobre este enfoque de la administraciónTeoría de Sistemas.

La bolsa de plástico para hacer compras es un desagradable símbolo del consumidor americano. Alrededor de 110 mil millones se utilizan cada año y alrededor de solamente un 2% se recicla. Estas bolsas pueden durar 1000 años en los tiraderos. Pero lo más interesante de esta realidad, es que las organizaciones ya están consciente de los beneficios de convertirse en verdes. Para citar un ejemplo, Ikea intenta que sus clientes utilicen menos bolsas cobrándoles cinco centavos, los cuales son donados a American Forests), por cada bolsa utilizada.

Whole Foods, está utilizando energía eólica para satisfacer sus necesidades de electricidad, convirtiéndola en la corporación más grande de USA en utilizar energía renovable.

En Tokio, Ricoh contrata personal para que busque en la basura de la empresa, lo que podría reutilizarse o reciclarse. Los empleados de la compañía tienen dos cestos: uno para reciclado y otro para basura.

En Marriot InternationMarriot Entrepise, (site disponible sólo inglés), los recipientes de plástico y papel han sido reemplazados por valijas reales y compostables, recipientes con base de papa llamados SpudWare.

Cada vez son muchos más los gerentes que consideran el efecto de sus organizaciones sobre el ambiente natural, convirtiéndose en un tema considerado en los planes estratégicos de la compañía, qué piensas tú que deban conocer los gerentes para ser verdes?

Una vez los clientes están en el hotel, una serie de procesos internos se originan, en donde salen a relucir las habilidades, empatía y la capacidad de servicio de todos los integrantes de la organización. Es aquí, cuando el arte de la Administración dice presente, manejando todos estos puntos críticos de manera tal, que los objetivos organizacionales logren ser alcanzados. Es así como, una reserva no procesada con los requerimientos especificados por el cliente, puede desencadenar insatisfacción en nuestro huésped, creando un efecto dominó que se reflejará entre todas las unidades funcionales de la empresa. En servicio,  esto es GRAVE!!!, creando un malestar interno que debe ser muy bien manejado por todos ustedes, FUTUROS GERENTES.

El producto turístico está conformado por el conjunto de bienes y servicios que se ofrecen al mercado en forma individual o en una gama muy amplia de combinaciones resultantes de las necesidades, requerimientos o deseos de un consumidor al que llamamos, turista.  Veamos esta presentación la siguiente presentación sobre este tema.

Producto Turístico

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Veamos este video de algunos atractivos que componen nuestro PRODUCTO Turístico.

El objetivo principal del área de recepción consiste en recibir las mercancías, comprobar que la calidad, cantida, temperatura y precios estén de acuerdo con la orden de compra y las especificaciones estándares establecidas.

Para el control adecuado de la recepción de mercancías se cumplirá las medidas y procedimientos siguientes:

• En el momento de recibir las mercancías se asegurara que las facturas contienen el RNC y el nombre de la compañía proveedora, en el caso de personas particulares se debe anexar copia de la cedula de identidad.

• El área de recepción de mercancías, debe estar siempre limpia y ordenada.

• Deben de manejarse los alimentos congelados primeros y verificar si hay señales de daños.

Para la recepción de frutas, frescos y carnes.

El recibidor deberá asegurarse y vigilar los estándares de temperaturas establecidos para todos los alimentos y bebidas que se reciben.  Leer el artículo completo en el siguiente enlace.

Actualmente, los administradores, gerentes de operaciones, ingenieros de planta se apoyan en la Investigación de Operaciones y modelos mateméticos para la toma de decisiones, esto con el fin de organizar y optimizar los recursos y las actividades en las empresas.  Para una correcta toma de decisiones se requiere conocer el riesgo de cada alternativa y la PROBABILIDAD de éxito, así como los pro y los contra.  Podemos afirmar que las buenas decisiones no son producto del azar, sino de la buena y oportuna información y del conocimiento de la PROBABILIDAD, a fin de saber cómo correr un riesgo.  Cuando una organización cuenta con buenas memorias y herramientas de información, su posibilidad de equivocarse es mucho menor.  Entre las muchas aplicaciones, tenemos la teoría de la probabilidad, muy utilizada en los seguros, fianzas, controles de seguridad, otorgamiento de créditos, auditoría administrativa, etc.  Lee más sobre ello, en el siguiente enlace.

Puede resultar muy atractivo trabajar en la recepción de un hotel, cualesquiera sean sus características, pero es igualmente deseable conocer que no todos pueden estar detrás de ese mostrador. Es la Recepción el centro neurálgico de la operación. Es el corazón mismo!!!!. Es, de manera llana, el lugar donde llega todo!!!! Es la Recepción el SITIO ideal para pampear a nuestros clientes, hacerlos sentir como en casa y si ese colaborador no alberga esa candidez, será imposible transmitir esa aura de servicio. Si no es así, pregúntele a la Gerente del Hotel Girasol del Cura-Uasd, quien ha tenido que que manejar muchas emociones y comportamientos de su equipo de trabajo y los clientes que han visitado este hotel.  Más en el siguiente enlace!!!